Archive pour juillet 2010
L’homme qui ne savait pas dire « non » !…. Et premiers ateliers de cuisine de Dorian au Cookoon!
Samedi 31 juillet 2010Ce qui est bien avec ce cuisinier de mots et de mets, c’est qu’il ne sait pas dire « non »…. A chaque fois que je lui propose de faire quelque chose, il accepte… Dis, tu viendrais faire des animations avec moi...
ELLES ONT « BOSSE »… Recette de madeleines épisode 2
Mardi 27 juillet 2010Il y a quelques temps, je me battais avec des bosses… C’était en Janvier dernier… Et ce n’était pas les bosses des pistes enneigées… Non, il s’agissait d’une drôle de bataille avec les bosses de Madeleine!…. Et je n’ai pas...
Tentation de riz à l’espagnol
Dimanche 25 juillet 2010« Tentation » au sens de tentative… car loin de moi l’idée de savoir faire le riz comme ils le font là-bas (A Dénia – Province De Valence pour ceux qui n’ont pas eu le début de l’histoire…) Il va me falloir...
Sang Hoon Degeimbre… « L’air du temps »… Féminité et technicité
Vendredi 23 juillet 2010Après le Sud, un peu de Nord… L’avantage de ces deux étoiles, c’est qu’elles ne sont qu’à quelques heures de la maison. Ainsi, j’ai pu aller les « décrocher » accompagnée d’Arnaud et de Marie (Lucky Me!), le temps d’un 14 juillet....
Terreau de chocolat et truffes ultra rapides
Mardi 20 juillet 2010Je vous les ai promises samedi dernier. Les voilà! Les truffes ultra rapides et sympathiques, à la maltodextrine…. Hé hé hé, j’aime bien les drôles de zyeux qui se tournent vers moi à l’évocation de ces ingrédients bizarroïdes….. « N’en mangez...
Cabillaud en basse température et un peu de nouvelle nouvelle cuisine
Samedi 17 juillet 2010Quoi de mieux pour inaugurer les recettes du CookCooning Blog dans sa nouvelle version, qu’une recette basée sur les nouvelles technologies culinaires? Dos de cabillaud en basse température, poêlée de cœurs d’artichaut marinés et « crumble » d’huile parfumée Pour 4 personnes...
Quique Dacosta Restaurante – Naturalité
Mardi 13 juillet 2010Cette sensation là, je ne l’avais jamais ressentie… Plaisir de vivre des émotions nouvelles chaque jour… J’ai profité de l’émotion de la première fois… Puis l’émotion et le plaisir d’abuser des bonnes choses parce que j’y étais invitée… Ensuite vint...
L’horizon est calme… quoique….
Mardi 13 juillet 2010Rien de spécial à vous annoncer.. Enfin pas encore… De l’atelier émane toujours les bonnes odeurs de cuisine italienne de Silvia… Ses gnocchis, ses risottos et ses adorables anti-pasti dont mes papilles se souviennent avec nostalgie et délice… … Mais...
Bienvenue dans la version 2 du CookCooning !
Mardi 13 juillet 2010Je suis contente de vous vous ouvrir les portes de cette nouvelle maison virtuelle… Du noir, nous passons au blanc. Du monde bridé de canalblog, nous passons à celui de wordpress où tout est possible… Presque trop….. … De l’environnement...
Espagne, 2ième épisode – Alicante, Barry et dégustation géante de gâteaux merveilleux
Dimanche 11 juillet 2010Il est des moments de vie, tellement incroyables, que quand ils s’éloignent derrière nous, on se dit que ce n’est pas possible. Ce n’est pas vraiment arrivé. On a rêvé… Comme ces moments et ces rencontres incroyables en Espagne en...
