Archive pour juin 2011
… Aime le manège culinaire enchanté de Paul Cunningham – Restaurant The Paul, Copenhague
Mercredi 8 juin 2011Après Noma et la cuisine technopoétique de René Redzepi… Après Relae et la cuisine souriante et caressante de Christian Puglisi… Restaurant The Paul, 3ième moment de notre Gastros on Tour à Copenhague… Ce midi-là, une fausse note organisationnelle fera de...
… Aime les tiroirs à rire et la cuisine délicate de C. Puglisi – Restaurant Relae, Copenhague
Mardi 7 juin 2011Deuxième étape de notre Danish Gastros on Tour. Après Noma, le restaurant Relae (Copenhague). Christian Puglisi. Cette petite table à tendance bistronomique, nous la connaissons déjà. Nous sommes venus y déposer nos rires et notre plaisir dans les tiroirs à...
… Aime voir la vie en Rosé avec Dorian au Cookcoon… et une gelée Rosé & Cerises, fleurie et acidulée
Mardi 7 juin 2011Parce que les bonnes nouvelles n’attendent pas, je me permets d’interrompre le Danish Gastros on Tour pour vous annoncer … Pour fêter l’été, le Cookcoon organise un petit événement chaleureux et convivial comme il les aime. Quoi de mieux pour se...
… Aime le chant de la petite sirène culinaire de Copenhague
Lundi 6 juin 2011Quand Gastros on Tour m’a proposé cet incroyable voyage de 5 jours, je n’ai pas pu résister… Copenhague… 5 jours de gourmandise organisée (sans faute d’accord!)… Le chant des sirènes de la gastronomie danoise m’a envahie et il était impossible...
