Archive pour janvier 2012
… Aime ces bonnes tables qui s’égrènent sur les routes de France… Les Grès par Jérome Bigot
Mardi 31 janvier 2012Jérôme Bigot… Fulgurances connexion… Croisé de-ci de-là au détour des Lundis de Sophie et Hugo… Jérome a finalement quitté Paris pour ouvrir sa table à Lindry, dans le Nord de la Bourgogne. Rapprochement familial et coup d’coeur pour une région…...
… Aime la Corée à Madrid et en version glacée … Madrid Fusion… Glace au sancho
Dimanche 29 janvier 2012Ouh là là, mais c’est que je commence sacrément à m’habituer à ces cooking jam sessions moi! En décembre, ce fut à Bruxelles avec la bagatelle de 8 Chefs pour un déjeuner sublime mettant en avant la richesse coréenne. Et...
… Aime avec un A comme Akrame, ou … Amitié
Vendredi 13 janvier 2012Akrame. Restaurant portant le nom de son Chef. Et quel Chef… Signe d’égocentrisme nombrilique exacerbé? Grand Dieu Non!!!…. Si son adresse et lui ont le même nom, c’est qu’ils ne font qu’un. Un lieu pour un homme dont une des...
… Aime donner le ton à ce que sera 2012… Substance
Dimanche 8 janvier 20122012… Te voilà… Avec le temps des voeux et des bonnes résolutions… Et cette question posée au hasard d’un pot entre amis : « Et toi Steph? Quels sont tes souhaits? »… Oh moi, c’est simple. 2011 fut une année parfaite alors je...
… Aime le chocolat et vous souhaiter une bonne année !
Dimanche 1 janvier 2012Ceux qui me connaissent savent qu’il fallait que je le fasse… Ils savaient qu’un petit Ourson viendrait se glisser quelque part pour vous souhaiter, avec moi, une délicieuse année 2012… Que vous entamiez cette nouvelle année avec un superbe appétit...
